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獐子島集團將加速由“食材”向“食品”企業轉型

放大字體  縮小字體 發布日期:2018-07-16  來源:網絡  作者:品牌排行網  瀏覽次數:3286
核心提示:從最初兩市第一高價股的萬眾矚目,到后來兩次因扇貝受災事件而成為另類“網紅”,
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   “抬頭看路,埋頭做事。”從最初兩市第一高價股的萬眾矚目,到后來兩次因扇貝受災事件而成為另類“網紅”,歷經60年風雨的獐子島,更需要證明自己。
  

針對年初發現的扇貝災情,獐子島曾提出11 條具體的應對措施,其中一條就是要擴大加工食品業務規模,強化市場與品牌建設,以海參滋補品、調理食品、休閑食品為重點,拓展線上線下渠道,保持加工食品業務穩步發展的態勢,彌補蝦夷扇貝減少帶來的收入和利潤缺口。如今,公司進展如何?

 養殖業目前存在著市場、疫病和自然災害三大風險,相較陸地養殖而言,茫茫大海上的海水養殖風險更大,也更難管理。獐子島采用底播增殖方式,雖然公司一直都在提升和加強對養殖風險的管控,但受所處海域的自然環境和生態環境影響,公司一定程度上還是無法完全避免“靠天吃飯”的問題。此外,公司還存在著品種和結構單一的問題,蝦夷扇貝所占比重較高,都對公司的持續贏利都造成了影響。

經營業績如何告別“靠天吃飯”,其實這些年獐子島一直都在著力解決這個問題,除了加強對養殖風險的管控,做大其他業務板塊,加速從食材向食品的轉型升級也是一項重要舉措。

獐子島在2012年的年報中就曾提出,公司將適時優化產業結構,由食材企業向食品企業轉變。2013年,獐子島通過并購新中海產以提升水產品加工能力、技術水平和產品品質。獐子島在2013年年報中表示,國內水產品加工行業仍以海產品初加工出口為主,附加值低,技術水平低,市場競爭激烈,利潤率偏低。

推進“食材”向“食品”轉型

近年來,獐子島曾先后與大連工業大學聯合成立海洋食品創新研究院,與中國海洋大學成立海洋休閑食品研發中心,圍繞海洋休閑零食、海洋調味和營養佐餐等進行產品開發,以滿足消費者的需求。

獐子島將食材轉變為食品,一些海珍品變成便攜的休閑零食,為消費者提供生態、健康、安全的海洋休閑食品。除了海味休閑食品,在向食品企業的轉型中,獐子島還多方布局,全方位發展。2018年的2月份,京樽獐子島壽司店在大連奧林匹克廣場順利開業。“京樽工藝+獐子島食材”優化組合的日料美食壽司店正在加速向全國布局。 

此外,在7月5日舉行的獐子島集團2018客戶節曁海參事業部經銷商年會上,公司還推出最新研發的具有滋補和休閑食品雙重屬性的海參固元糕產品,該新品以海參膠為基料。   

 獐子島董事長吳厚剛在客戶節上中表示,“北緯39°獐子島”不再只是生態優越的地理標志,更成為消費者評判海洋食品優質與否的重要標簽。著眼當下,依托國際化運營戰略,獐子島在美國、加拿大、韓國、日本等地區積極布局海外資源基地,構建國內、國外兩個市場;通過與阿里、京東、盒馬、永輝、良品鋪子等線上線下知名商家平臺緊密對接,將獐子島優質生態水域的海參、鮑魚、蝦夷扇貝、海螺、珍蠔、海膽等鮮活海珍品以及休閑系列、“獐子島味道”系列加工品等,輸送到了世界各地,使企業具備了轉型升級的資源基礎、品牌口碑和市場優勢。

 
關鍵詞: 獐子島 轉型
 
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